Tequila

Tequila

Tequila, un licor con sello original mexicano. Recibe su nombre por el lugar del que proviene. Se produce a partir de la fermentación y la destilación del jugo que se obtiene del agave tequilana, una planta propia de la región. Un dato importante es que cuando su envase o etiqueta no especifica que es en su totalidad de agave, significa que en el proceso de elaboración los azúcares de la planta fueron mezclados con otros como pueden ser jarabes de caña de azúcar o maíz. La norma obliga que para que sea concebido como tequila deba llevar mínimo un sesenta por ciento de agave.

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